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ESPECIAL: Miel y carne de Argentina llegan a las mesas chinas
2015/04/09

BUENOS AIRES, 7 abr (Xinhua) -- Las mesas de los comensales chinos se preparan para recibir exportaciones argentinas de miel y carne, a partir de acuerdos bilaterales que avanzan en el marco de la asociación estratégica integral entre Buenos Aires y Beijing.

En las últimas 24 horas, distintos organismos bilaterales, además de la Embajada de China en Argentina, reforzaron el vínculo, que, además de económico, comercial, social y cultural, tiene un capítulo de carácter alimenticio.

En cuanto a la carne, producto por excelencia de Argentina, donde son habituales las reuniones entre amigos y familias para degustar "asados", el secretario de Coordinación Político Institucional y Emergencia Agropecuaria, Javier Rodríguez, recibió al embajador chino en Argentina, Yang Wanming, para avanzar en negociaciones que habiliten exportaciones de distintos productos agroalimentarios desde el país sudamericano.

"Dicha visita se enmarca en las acciones realizadas por nuestro país para posibilitar la exportación de carne bovina refrigerada y con hueso. En este sentido se prevé explicar los avances realizados en materia de control de la aftosa, y los procedimientos industriales para exportar carne enfriada", dijo el Ministerio de Agricultura en un comunicado.

"Estamos muy satisfechos con el trabajo que venimos haciendo con China, siendo este país clave para nuestros mercados agropecuarios. El año pasado logramos la habilitación del mercado de sorgo, peras y manzanas, cuyos resultados estamos empezando a ver con los primeros embarques durante este año", destacó Rodríguez.

El funcionario expresó que "Argentina tiene un gran potencial para ofrecer carne de calidad y por eso ahora estamos avanzando en la negociación de los protocolos para exportación de carne bovina enfriada y con hueso y carne porcina así como en la habilitación de plantas bovinas y avícolas".

Días atrás, el embajador Yang, al encabezar un seminario empresarial que acogió la sede diplomática, había expresado que "el consumo interno de China, cada día más dinámico y diverso, aportará oportunidades comerciales a la exportación de más productos del valor agregado y servicio de Argentina. La parte china está dispuesta a intensificar la cooperación aduanera y fitosanitaria con Argentina para equilibrar el comercio bilateral a largo plazo".

En el encuentro en Agricultura se analizaron además los avances respecto a otros productos, como uva de mesa, cerezas y arándanos, y se dialogó sobre la apertura del mercado de la miel.

En ese sentido, representantes de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ, siglas en inglés) de China verificaron los sistemas de control y certificación de embarques de miel implementados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina.

El organismo del país sudamericano destacó que la visita de la delegación del país asiático, realizada entre el 25 de marzo y el 1 de abril, tuvo por objetivo la evaluación del sistema productivo y de comercialización de miel desde Argentina y los controles higiénicos y sanitarios que realiza.

La delegación de la AQSIQ visitó apiarios, salas de extracción de miel y establecimientos procesadores y depósitos exportadores de miel, en diferentes zonas productivas de las provincias de Chaco (norte) y Buenos Aires, el Laboratorio Central y una oficina del Senasa, un laboratorio privado acreditado por el Organismo, un negocio de venta y distribución de productos veterinarios de uso apícola y una terminal del puerto de Buenos Aires.

La auditoría concluyó con una reunión en la sede central del Senasa en Buenos Aires, en donde se trataron en detalle los controles implementados por el organismo en toda la cadena productiva y su correspondencia con las exigencias del mercado del país asiático.

"La visita marcó el comienzo de un proceso de evaluación y armonización de requisitos para la apertura del mercado chino a la exportación de miel desde la Argentina. Luego que la AQSIQ envíe al Senasa su informe sobre los resultados de la visita y éste lo responda, será el momento de acordar los requisitos zoosanitarios que posibiliten la exportación del producto de la Argentina a China", celebró la entidad del país austral.

De esa manera, y mientras el comercio bilateral creció desde 500 millones de dólares en 1995 a los casi 15.000 millones del año pasado, las mesas de los comensales chinos se preparan para recibir miel y carne producidas al otro lado del mundo.

Los antiguos filósofos chinos decían que ni las montañas ni los océanos pueden distanciar a las personas con aspiraciones comunes; tampoco, los gustos culinarios compartidos.

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